從白河源頭的溪流潺潺到壩上田間的藜麥飄香，從桑洋河谷的葡園灌溉到濕地湖畔的文旅唱響，兩河清水靜靜流淌，滋養著一方良田，潤澤著一方百姓。而此時，河的意義已不再局限于流動與清澈，在生態向好的基石之上，因水而興的密碼被激活，新的發展希望孕育而生。一條條含綠量足、含金量高的產業鏈正在被澆灌，串聯起農業種植、農產品深加工、生態文旅融合等多項發展脈絡，一幅產業旺、百姓富的生動圖景在兩河流域加速繪就。

　　　一粒種子長出“興業鏈”

　　金秋時節，“張雜谷”喜迎豐收。沉甸甸的谷穗掛在枝頭，陽光下金黃耀眼，起風時隨之搖曳更顯飽滿。

　　桑干河與洋河橫貫宣化區境內，為涵養一方水土，推廣節水農業成為該區致力的方向。由谷子專家趙治海團隊研發的“張雜谷”系列品種耐旱高產，與當地種植條件十分契合。依托河北巡天農業科技有限公司的推廣，“張雜谷”在這里播撒下了希望的種子，長出了一片“良田”。目前，“張雜谷”的品種已有20多個，基本覆蓋了國內谷子適播區的所有生態類型，其中，“張雜谷13號”以其穩產高產和米質優良的優勢，成為國內谷子種植面積最大的單一品種，受到市場廣泛青睞。而如今在宣化，“張雜谷”已從種植發展到了繁種、制種、推廣、深加工一體化的產業鏈發展模式。今年全國兩會時間，趙治海就是帶著谷子深加工新產品——胚芽小米走上了全國兩會。

　　從生態命脈到產業源泉，“張雜谷”的價值擁有更多可能。

　　剛走到位于宣化區江家屯鎮江家屯村的張垣食品有限公司門前，濃濃的醋香便迎面撲來。院中工人們正忙著搬運裝好箱的醋準備發往外地。另一邊傳來了“老鐵們拼好手速，一二三，新品上車……”的叫賣聲。原來，幾位年輕人正在進行直播。前店后廠的模式在線上收獲了網友們的認可，下單量直線飆升，場面十分熱鬧。這時，拎著醋壺來打醋的村民劉美花走進了大門，說起這口醋她不吝贊美之詞：“這兒的醋質量好，酸中帶香，味道正，價格還合適，不光村里人愛吃，周邊村的人也都過來打。”

　　該公司負責人閆萬軍告訴記者，這和他們選用“張雜谷”13號作為原材料有很大關系。“好糧才能出好醋！”閆萬軍在釀造行業浸泡了近39年，始終認為一方水土養育一方人，他釀的醋之所以受歡迎，離不開這方水土的饋贈。

　　當然，面對新形勢閆萬軍也在不斷挖掘著“張雜谷”更多的價值，讓釀造“老字號”煥發出新的活力。這些年，他一邊堅守匠心，一邊大膽革新，傳統工藝與現代工具完美配合，研發出了以“張雜谷”13號為主要原料的十五六種新產品。小米香醋、富硒紅曲醋、沙棘小米香醋、葡萄小米香醋……每一個產品都是對“張雜谷”的充分發酵，醞釀成那一口令人回味無窮的醋香。

　　不遠處的河北巡天農業上谷深井養殖基地，“張雜谷”的價值還在拓展。在糧用“張雜谷”基礎上，經過多年鉆研培育出了耐貧瘠、耐鹽堿的優質飼用谷子“張青谷”，它正賦能養殖產業的高質量發展。

　　走進羊棚，沒有想象中的異味，羊兒們沉浸式享用著早餐。養殖基地負責人王春林告訴記者，2000多只羊的口糧全是專供的“張青谷”飼草。“喂養兩年下來，羊的體質大大提升，也正是這個原因，這兒成長的羊肉質非常緊實，口感好，訂單也不用愁。”他笑著說。

　　河北巡天草業科技有限公司相關負責人介紹，“張青谷”又稱全株谷草，其具有抗干旱、抗倒伏、高產節水、可化學除草等優勢特點。此外，在科學化育種、集約化種植、智能化加工的保駕護航下，“張青谷”的品質得到了進一步的保障。“正常年份下，‘張青谷’飼草一畝能產干草500公斤，雨水勤畝產能達800公斤。市場行情不錯，客戶都提前簽了訂單。”該負責人說。

　　以“張雜谷”為主線延伸出的產業鏈不斷分支壯大，一粒種子種下的產業大樹在兩河流域愈發枝繁葉茂。

　　　　從“賣原糧”到“賣精品”

　　眼下，正是蕎麥成熟豐收的時節。在位于陽原縣揣骨疃鎮桑干新村的金匯綠源農業股份有限公司的生產基地，一輛輛貨車進出奔忙，一車車剛收購的新鮮苦蕎被卸在晾曬場上，等待進入下一步的加工環節。

　　一旁，苦蕎茶加工車間內，一陣陣香氣撲鼻而來。生產線上，高溫炒熟的苦蕎不斷從炒筒出口蹦出來，金黃的顆粒鋪滿了傳送帶。之后再經過色選、分級等工序就正式下線進入包裝環節。該公司生產負責人王家亮告訴記者，像這樣的深加工生產線這里還有苦蕎米、苦蕎粉，以及蕎麥米、蕎麥粉、蕎麥掛面等6條，目前均接近滿產狀態。

　　為何在這兒建起苦蕎加工廠？還要從這里特殊的生態環境說起。桑干河流經陽原縣，為保護當地水資源，發展節水農業成為必然之選。苦蕎耐寒、耐貧瘠，恰好適合當地水土環境，也契合這一發展思路。該公司負責人孫倩介紹，公司成立之時就在該縣建起了三馬坊鄉、馬圈堡鄉、揣骨疃鎮三個本地種植基地，確定了“公司+基地+農戶”的產業模式，直接解決當地就業80多人。經過近幾年的發展壯大，已形成了集種植、研發、生產、銷售為一體的全產業鏈。

　　苦蕎芯做米面茶，苦蕎殼做枕頭，麩皮作為飼料……該公司不斷探索深加工的多樣性，去年還新增了甜蕎加工生產線，同時開設了線上電商銷售渠道。“拿苦蕎茶來說，現有生產線日產至少1萬多桶，線上銷量一個月約四萬單。”孫倩說雖然還在摸索階段，但較高的市場認可度，讓他們對進一步開發上下游產業鏈，發展精細加工充滿信心。

　　如果說種植業的發展為當地種下了一顆產業種子，那么全產業鏈的布局則如生長出的枝干，讓產業拔節生長，更加茁壯。

　　不久前，第四屆中國藜麥企業家大會暨沽源藜麥區域公用品牌戰略發布會在沽源縣隆重開啟。沽源本土化藜麥再次驚艷了行業內的企業、專家，展現出一粒小藜麥在此落地生根、開花結果的大能量。

　　白河源從沽源縣小廠鎮九龍泉發源，泉水終年豐沛清澈，聚為一泓，奔騰南下，水潤京華，也滋養著這片沃土。得天獨厚的環境為藜麥種植提供了豐厚的土壤，而全縣205萬畝耕地中，天然富硒土地占42萬畝，這造就了藜麥高產優質的硬核品質。“1斤藜麥的蛋白質相當于4斤優質牛奶。”大會上，這組數據更加形象地印證了其“黃金谷物”的盛名。

　　經過十余年的深耕，藜麥種植已在沽源深深扎根，并成為該縣特色優勢主導產業。目前全縣藜麥種植面積超過10萬畝，占全國總種植面積的五分之一，2025年預計產量超2萬噸。“中國藜麥第一縣”的愿景愈加清晰。依托規模化種植、標準化發展，沽源現已構建起集品種選育、種植、加工、銷售、研發于一體的全產業鏈體系。

　　“抓兩頭”是沽源藜麥產業蒸蒸日上的關鍵之舉。從源頭育好“芯片”夯實發展底氣。近年來，沽源加強與科研單位的合作力度，成立了“京津冀藜麥產業技術創新聯盟”和省級“藜麥創新中心”，建成國內最大的藜麥聯合育種基地，已育成“壩藜1號”“壩藜2號”等多個通過認定的新品種。其中，“壩藜2號”畝均單產400斤以上，最高可達550斤左右。另一頭則持續拓展精深加工市場，提升產品附加值。如今，沽源縣已培育引進藜麥生產加工企業7家，建有藜麥米、藜麥片、藜麥粉、藜麥面條等生產線，年加工能力達到2萬噸，打造了獲得較高認可度的“谷麥郎”“華藜”等優質藜麥品牌，研發高端產品36種，開發特色菜品100多道。一斤藜麥的附加值從幾十元提升至百元，真正實現從“賣原糧”到“賣精品”的價值躍升。

　　　一泓碧水釀出新天地

　　從靠水吃飯到惜水護水，再到以水興產，如何做好水文章，一直是兩河流域地方思索的發展課題。保護與發展從來不是對立，而是相伴并重、相互賦能的良性循環。關鍵則需要創新發展思路，挖掘好本地優勢，找到兩者間的平衡點、連接點。依托良好的生態環境發展文旅產業，便是其中的有益嘗試。

　　走進桑干河大峽谷旅游區，人們會被其靈動秀麗的環境，借“水”布景的豐富業態所吸引。聽汩汩水流，沿峽谷悠然漫步，滿眼濃綠，處處皆景，耳邊不時傳來濺起的水花聲與游客暢游的歡笑聲，宛如闖入童話世界。

　　“水是這里的靈魂，是這里發展的根本。”該景區運營副總劉向東說得堅定，旅游區內的水主要來源于峽谷山泉出水與自然降雨匯水，最終匯入桑干河。正是基于這一實際，景區在打造之初就堅持不做深度開發，在保持原生態水資源的基礎上進行利用，同時還在漂流、瀑布景觀、霧森景觀中配置了過濾和凈化系統。

　　也正得益于這些年來景區在保護中發展的思路，良好的生態環境成為這里的金字招牌，依托水資源打造了多種形式的親水、戲水觀光游玩產品，吸引著越來越多的游客慕名前來。劉向東說：“近幾年，游客總量在穩步提升，今年客流量比同期要多，而且京津冀游客占比明顯增加，粗略估算暑期總客流量就約有10萬人次。”

　　產業旺則為本地發展注入了強勁動能，帶動著村民的增收致富。62歲的栗德富是宣化區王家灣鄉栗家灣村村民，他不僅是一名“河長”，也是桑干河大峽谷旅游區的一名綠化工作人員。雙重身份讓他對流經這里的桑干河有著更特殊的感情。“護好水就等于捧住了金飯碗。”栗德富有感而發，“旅游區運營后，周邊不少村民都不再出去打工，來這里干起保潔、保安、綠化這些崗位。我和老伴現在都在這做活兒，倆人一年收入能有6萬多元。守家在地還有工資掙，這么好的日子誰往外跑哩！”

　　桑干河蜿蜒流淌，時而靜謐，時而奔涌，于懷來縣夾河村匯入永定河，最后入官廳水庫。這里孕育出同一番生機。

　　“南北兩條燕山余脈，中部自西向東為川，整個地形看起來像一個大大的船只，眼前的藍色區域就是官廳水庫，我們的規劃要圍繞官廳水庫南北兩岸建造環湖酒莊集聚帶……”懷來“世界葡萄酒之窗”內，講解員為前來參觀的游客生動介紹。多年來，這里已然成為大家走進懷來，了解懷來葡萄產業的一個窗口。

　　位于北緯40度世界葡萄種植黃金地帶的懷來，從氣候到土壤都蘊藏著葡萄種植的先天優勢。目前，全縣有釀酒葡萄6.5萬畝，栽植葡萄品種535個，釀酒葡萄品種主要有赤霞珠、馬瑟蘭、西拉、霞多麗、小芒森等96種，另有抗寒、抗旱、抗鹽堿等砧木品種51種，匯集了中國長城葡萄酒有限公司、長城桑干酒莊、中法莊園等41家葡萄酒加工企業，葡萄酒生產能力12萬噸。葡萄產業已成為懷來縣最具特色的主導產業。

　　而如今這張悠久且閃亮的名片又有了新的標注。“文旅＋葡萄”的發展模式賦予了葡萄產業從種植到加工再到觀光的多業態疊加，產業鏈條不斷延伸，打開了更廣闊的進階通道。

　　今年，懷來縣結合世界葡萄酒之窗、濕地公園等文旅特色，舉辦了“微醺品鑒·醉美懷來”葡萄酒品鑒、紅酒馬拉松、馬瑟蘭日、懷來國際葡萄酒博覽會等一系列節慶活動，發布了一、二、三日精品酒莊游路線，并將懷來長城文化、郵驛文化、紅色文化、沙漠文化等特色旅游景點串聯起來。創新的步伐還不止于此，文旅內涵不斷升華，融合發展日益豐富，以濕地公園、桑干酒莊、溫泉會館、葡萄園等業態為核心的文旅康養聚集區也漸成規模。一座以葡萄為名，以葡萄酒為標，以文旅康養為媒的“葡萄+”休閑文化勝地逐步形成。

　　葡萄飽滿欲滴，酒香愈醇悠長，好生態醞釀著好味道，“葡萄+文旅”的故事還在續寫。（韓潔卜曉偉 楊磊  武殿森）