呂莉是張家口市市場監督管理局重大活動食品安全保障科科長。在她的辦公室里， 與冬奧會和冬殘奧會相關的文件、物件， 還是擺放在明顯位置。 呂莉說， 她舍不得把這些收起來， 這些是美好經歷的見證， 能夠給她繼續前進的力量。

　　　呂莉（左前）正在和同事核對文件。

　　七年磨亮 “食安寶劍”

　　申冬奧成功后， 呂莉便成為了張家口賽區食品供應體系食品安全保障專班牽頭科室負責人。 對于我市來說，這項全新的工作無經驗可循。 自從擔負起這份重任，呂莉便 “鉆”了進去。

　　“我們不僅要學會， 還要學透。 當時， 雖說還有將近7年能準備，但其實時間特別緊迫。”她吃透食品安全相關法律法規、 實地開展調研， 各環節食品安全關鍵點、風險點、 防控點了然于心。 為研究冬奧食品安全保障模式， 她多次跑省進京， 積極與北京市、 河北省市場監督管理局溝通對接，反復研讀2008年北京奧運會食品安全保障資料， 向武漢軍運會組委會請教賽事的各項保障經驗， 赴國家體育總局冬運中心的興奮劑檢測中心汲取食源性興奮劑檢驗檢測項目、 方法的寶貴成果。

　　功夫不負有心人。 籌辦過程中， 呂莉帶領團隊先后圓滿完成國內外領導來張考察、國際雪聯場館認證、各年度系列測試活動、 測試賽等大型活動和賽事食品安全保障工作，全部實現 “零差錯、零事故、零投訴”保障目標。實現食源性興奮劑 “零檢出”的防控目標。

　　“亮劍” 冬奧不負囑托

　　一次又一次的 “模考” 中， 呂莉和同事們終于迎來寶劍出鞘守護冬奧食品安全的一刻。

　　在冬奧會和冬殘奧會保障過程里， 帶領食品安全保障團隊， 與相關部門、 科室制訂涉及奧運場館、 簽約酒店、 城市運行等覆蓋非運動員餐飲食材保障供應和食品安全監管方案、 食品安全快檢、 食品安全檢驗檢測、 食品安全疫情防控、 食品安全風險防控等十余個系列保障方案； 明確各保障環節、 保障點位的工作職責、 工作流程、 每日工作計劃， 形成詳細的保障指揮圖、 工作流程圖。 這些用文字、 圖標、 表格累積起來的資料， 使整個張家口賽區食品安全保障工作有據可依，井然有序，嚴密可靠。

　　“賽時， 我們基本沒有休息的概念。 隨時有事隨時處理，將監管密度和力度放到了最大。”呂莉說，這是一項艱巨的任務， 這是一次前所未有的挑戰， 她難免緊張， 卻信心十足， “我們準備得非常充足， 我們的食安隊伍是一支 ‘鐵軍’，我們有信心完成任務！”

　　最終， 全市市場監督管理戰線、280余人保障團隊， 均能夠按照既定崗位流程履職盡責， 全力守護食品安全防線，圓滿實現冬奧會食品安全保障 “大滿貫”的任務目標。

　　“冬” 風吹動夢想之帆

　　“參與北京冬奧會和冬殘奧會籌辦舉辦的食品安全保障工作， 讓我成長， 讓我更有勇氣和底氣追逐夢想！” 呂莉先后獲評省市場監督管理局評為先進工作者、市委市政府助推 “三大歷史任務”冬奧先鋒個人、市婦聯助推 “三大歷史任務”巾幗先鋒、個人三等功。如今， 她從冬奧會和冬殘奧會保障前線勝利歸來， 更是為自己的職業生涯寫下濃墨重彩的一筆。

　　在堅守崗位的時候， 家人給予了她最大的支持。父母由于身體不適先后入院， 那時， 呂莉正在攻克食安問題難關， 家人默默地隱瞞了老人的情況。 呂莉后來才知道， 父親骨折入院， 母親突發心梗緊急搶救。“我心里特別愧疚，但太忙了，真的回不去。我爸媽說讓我好好工作， 不能辜負了國家、 家鄉和單位的囑托！”

　　呂莉為能擁有這樣的家人感到幸運和感動， 她更深刻地體會到了肩上的責任。 “努力工作，更進一步，為美好的未來而戰！”呂莉說。（記者 武雅楠 通訊員 張麗萍）