八月的塞北管理區，碧空如洗，云朵低垂，在北緯41度、海拔1400米的全球馬鈴薯黃金種植帶上，萬畝馬鈴薯田如碧浪翻涌，翠綠的薯葉在陽光下舒展，孕育著飽滿的果實。這片曾以草原牧歌聞名的土地，如今因“全國生態馬鈴薯之都”的稱號煥發出新的生機。近日，記者走進塞北管理區，實地探訪當地龍頭企業弘基農業，解碼從一顆種子到一份訂單的全產業鏈密碼，感受生態與產業共生共榮的發展活力。 

　　科技賦能種業 脫毒種薯筑根基

　　“這塊地種的是我們自主研發的‘弘基1號’脫毒種薯?！焙牖r業總經理李旭東蹲下身，輕輕撥開馬鈴薯葉片，露出莖基部細小的根系，“通過莖尖脫毒技術，我們解決了病毒累積導致的品種退化問題，產量比普通種薯提高30%以上?！彼讣廨p觸葉片，向記者展示智能監測設備的數據：“土壤濕度55%、葉面溫度22℃，所有指標實時上傳到農業物聯網平臺，一旦偏離標準值，系統會自動預警?！?/p>

　　作為塞北管理區馬鈴薯產業的核心引擎，弘基農業種業公司投建成現代化組培實驗室，年生產脫毒原原種5000萬珠。李旭東帶記者走進恒溫恒濕的組培車間，透明培養瓶中，嫩綠的馬鈴薯苗在營養液中舒展：“這些苗經過三次病毒檢測后，才會進入網室隔離區擴繁，最終成為優質種薯?！?/p>

　　走出實驗室，萬畝種植基地一望無際。與傳統農田不同，這里見不到裸露的土地——行間套種的豆類作物覆蓋地表，田埂上點綴著紫色的苜蓿?！斑@是我們的‘立體生態種植法’，豆類固氮養地，苜蓿吸引害蟲天敵，不用化肥農藥也能保收成。”種植戶老張蹲下身，撥開薯葉，一串串拳頭大的馬鈴薯破土而出，表皮光滑潔凈。 

　　塞北管理區年均降水量420毫米、日照時數2800小時的氣候條件，與馬鈴薯喜冷涼、耐干旱的特性完美契合?！斑@里夏季平均氣溫26℃，晚疫病幾乎絕跡，農藥使用量減少70%?！笨偨浝砝钚駯|指著遠處的輪作田介紹，企業推行“馬鈴薯-燕麥-苜蓿”三年輪作制，既保持土壤肥力，又減少連作障礙。2015年，該模式獲評“河北省農業可持續發展示范項目”，2024年8月，塞北管理區被評為“中國生態馬鈴薯（土豆）之都”。

　　“我們的種子不追求‘洋氣’，只認‘水土服’。”企業負責人王建軍笑著說，如今這些“土生土長”的種子，已成為周邊農戶爭相預訂的“香餑餑”。 

　　 國際對標鑄品牌 綠色認證拓市場

　　“這批貨是給韓國集團定制的有機全粉?！崩钚駯|指著碼垛區的彩色包裝箱說，“客戶要求蛋白質含量不低于3.8%，我們通過調整種植配方實現了精準達標。”目前，弘基農業已取得歐盟有機認證、日本JAS認證等7項國際資質，產品出口至15個國家和地區。

　　在生產加工車間，全自動化生產線正將馬鈴薯轉化為雪白的全粉。李旭東拿起一包產品，包裝上的GlOBAL GAP認證標志格外醒目：“從種子到食品，我們執行23道質量檢測關卡。比如清洗環節，采用德國進口的干式清洗機，比傳統水洗節水60%，還能避免微生物滋生。”他翻開公司參與制定的《馬鈴薯全粉行業標準》文件：“這些參數都是我們經過上千次實驗確定的，比如全粉的淀粉粒徑必須控制在50微米以下，才能保證沖調后口感細膩。” 

　　公司從荷蘭引進世界先進水平的馬鈴薯全粉加工生產線，年產全粉2萬噸；擁有4座智能控制的馬鈴薯恒溫恒濕保鮮庫，倉儲能力達12萬噸，保鮮庫采用美國技術，為馬鈴薯儲藏、全粉生產提供了強有力的保障。

　　產業聯動富民 鄉村振興添動能

　　“過去種馬鈴薯靠天吃飯，現在跟著弘基學技術，收入翻了兩番。”種植戶老張正在地里忙碌，他手機上的“弘基農業”APP顯示著實時農事指導：“昨天系統提醒要控水，今天李總又來地里手把手教我們怎么識別晚疫病?！?/p>

　　公司通過“龍頭企業＋扶貧基地＋貧困戶”的模式，集中流轉土地7000多畝，采取“土地租金”“入股分紅”“基地就業”等模式，幫助農戶獲得多重收益，實現持續增收脫貧，為精準扶貧和鄉村振興做出積極貢獻，被國務院扶貧辦、全國工商聯聯合授予“萬企幫萬村”精準扶貧行動全國先進民營企業。

　　從組培實驗室到國際貨架，弘基農業用全產業鏈閉環書寫著現代農業的傳奇。在這片北緯41度的土地上，一粒馬鈴薯種子正生長為帶動鄉村振興的“金豆”，從一顆種子的孕育，到一條產業鏈的成熟，塞北管理區用生態優勢點亮了“薯都”名片，也為現代農業發展寫下了生動注腳。記者 宋錦豐

編輯：李雅雯

責編：王衛

審核：閆振寰