10月14日上午，國務院新聞辦公室舉行“高質量完成‘十四五’規劃”系列主題新聞發布會，國家糧食和物資儲備局負責人表示，“十四五”時期，糧食應急保供能力穩步提升。

“十四五”時期，我國加強糧食應急預案體系建設。目前，已建成國家、省、市、縣四級糧食應急預案體系。

同時，加強糧食應急協作體系建設。組織建設京津冀、長三角、粵港澳、成渝、華中、西北、東北等7個區域糧食應急保障中心，區域、省、市、縣四級糧食應急保障中心架構逐步成形，層級響應、逐級保障、小災省域內自救、大災區域協同的糧食應急保障機制更加健全。

此外，選定一批大型糧油加工、物流配送等企業作為國家級糧食應急保障企業，省級也確定相應企業，推動糧食應急保障企業做到響應迅速、運轉高效、保障有力。

國家發展改革委黨組成員、國家糧食和物資儲備局局長劉煥鑫介紹，總的看，“十四五”時期我國糧食應急保障能力不斷提升。36個大中城市，成品糧油儲備持續保障15天以上市場供應量，其他城市也保有一定數量的成品糧油儲備。除了成品糧以外，原糧庫存非常充足，還可以現加工來保障。

“十四五”時期，各級糧食應急加工企業由5448家增加到6872家，增長了26%；糧油應急日加工能力由120萬噸增加到178萬噸，增長48%，一天加工量夠兩天吃。糧食應急供應網點由4.3萬家增加到5.9萬家，增長37%；依托這些網點，成品糧油應急日供應能力由106萬噸增加到167萬噸，增長57%。