“震蟄蟲蛇出，驚枯草木開……”驚蟄，古稱 “啟蟄”，標志著仲春時節的開始，此時太陽到達黃經345°，時間在每年3月5日或6日。 “驚蟄”，時值 “九九”第二天。

　　《夏小正》 上說： “正月啟蟄，言發蟄也。萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。”此前，動物藏入冬伏土中，不飲不食，稱為“蟄”；到了 “驚蟄節”，古人認為是天上的春雷驚醒蟄居的動物， 稱為“驚”。故驚蟄時，蟄蟲驚醒，天氣轉暖，漸有春雷。

　　“春雷響，萬物長。”驚蟄時節正是大好的 “九九” 艷陽天， 氣溫回升， 雨水增多。此時河北地區日平均氣溫已上升到3-6℃，是農業生產的重要氣象界限溫度，它預示著樹木開始發芽、生長，春播作物開始播種。

　　驚蟄天氣明顯變暖，飲食應清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞蛋、牛奶等，增強體質抵御病菌的侵襲。此時，乍暖還寒，氣候比較干燥， 很容易使人口干舌燥、 外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。

　　驚蟄時節，春催萬物，不論是植物、動物，還是自然景觀，都有了新的活力，呈現出一片欣欣向榮的景象。

　　郝瑩玉 整理