9月20日,張雜谷胚芽小米與谷草羊肉美食大賽在張家口舉辦,同時(shí)慶祝第八屆農(nóng)民豐收節(jié)和首個(gè)全國(guó)科普月。活動(dòng)由張家口市農(nóng)科院主辦,得到社會(huì)各界熱烈響應(yīng)。
張家口市農(nóng)科院長(zhǎng)期致力于農(nóng)業(yè)科研創(chuàng)新,“張雜谷”系列品種享譽(yù)全國(guó)。此次推出的張雜谷胚芽小米與谷草羊,是趙治海科研團(tuán)隊(duì)最新成果,與國(guó)家全谷物行動(dòng)計(jì)劃和健康中國(guó)戰(zhàn)略高度契合,為糧食安全和鄉(xiāng)村振興提供科技支撐。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),民間小米美食大賽展示了多種烹飪方式;谷草羊肉品鑒讓市民領(lǐng)略獨(dú)特風(fēng)味;企業(yè)展臺(tái)呈現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈。科普研學(xué)活動(dòng)激發(fā)青少年對(duì)農(nóng)業(yè)科技的興趣,全谷物營(yíng)養(yǎng)講座提升市民健康飲食認(rèn)知。
張雜谷胚芽小米富含多種營(yíng)養(yǎng),是全谷物消費(fèi)的優(yōu)質(zhì)之選;谷草羊肉秉持"藏糧于畜"理念,成為綠色健康美食代表。活動(dòng)不僅弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,也為青少年和家長(zhǎng)樹立了健康飲食新理念。
張家口市農(nóng)科院副院長(zhǎng)王曉明表示,將持續(xù)加大科研投入,培育更多優(yōu)良品種,與農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民朋友合作,拓展產(chǎn)業(yè)鏈,提升附加值,助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。( 郭霞)
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